Slana pita “za poneti”

Zašto ne podržavam izgovore za NE nošenje hrane i kupovinu hrane u najbližoj pekari?

1. Zato što ovakve pite oduzimaju 15 min vremena sa sve pečenjem
2. Zato što se mogu pripremiti i 3 dana pre
3. Zato što se mogu spakovati u bilo šta, pa i u najlonskoj kesi ako vam smetaju kutije

Potrebni sastojci:
4 jaja
Šaka spanaća (opciono)
70 gr mlevenih ovsenih
20 gr kukuruznog brašna
Sitan sir (cottage, mladi sir, ella ili bilo koji drugi) 100gr
Prašak za pecivo, so
Par kašika mleka ili jogurta

Pomešati mokre sastojke sa mokrim, suve sa suvim i na kraju sve sjediniti, sipati u kalup koji želite i peći na 200° oko desetak minuta. Mleko dodati po potrebi, u principu, sto je smesa ređa, to je pita mekša.